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By Marie-Josée Bettez,Hélène Laurendeau

Ce n'est pas parce qu'on souffre d'allergies alimentaires qu'on doit se priver des mille et une gâteries sucrées qui rendent l. a. vie si agréable!
Le livre truffles et autres gourmandises sucrées suggest plus de eighty recettes éprouvées, faciles à réaliser et délectables, qui conviennent aux régimes sans œuf, lait, arachide et noix. Répondant à un besoin véritable, ce moment ouvrage gourmet de Marie-Josée Bettez, coauteure de Déjouer les bronchial asthma alimentaires, regorge de conseils pratiques et d'informations pertinentes sur les produits alimentaires, les aliments de substitution, les risques de illness, and so on. Un incontournable pour les personnes allergiques et leur entourage!

TABLE DES MATIÈRES
Mise en garde
Préface d'Hélène Laurendeau
Remerciements

Avant de commencer
Confession
Comment utiliser ce livre
Conseils pratiques

Recettes
Gâteaux
Tartes
Beignes et beignets
Muffins
Crêpes et gaufres
Crèmes et mousses
Glaces et sorbets
Sauces et glaçages
Desserts variés
Biscuits et sablés
Friandises et petites fantaisies
Confitures et autres tartinades
Boissons

Tableau des recettes et des allergènes
Index des recettes
Bibliographie

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